Редактор: Васильева М. В., Сырникова Т. В.
Издательство: Астрель, 2011 г.
- Ответственный редактор: Агалаков Созон Вениаминович
- Верстка: Боленичев Левон Анисимович
- Корректор: Арикин Казимир Захарьевич
- Количество страниц: 437
- Формат: fb2, pdf,txt
Аннотация "Мясо: от простого к сложному"
С давних пор мясное блюдо считается главным на столе, первым признаком достатка в доме. С мясом и в будни сытно, и в праздники весело, с им даже самые обычные щи зовутся не "пустыми", а "богатыми"! Но наш шеф-повар предлагает вам приготовить кое-что повкуснее: например, свиной эскалоп с картофельными оладьями и яблоками, зразы из говядины с курагой или скажем, любимое французское блюдо - мясной киш. Смело следуйте его рекомендациями и кулинарный успех вам обеспечен! Скачать книгу Мясо: от простого к сложному.
|
